Description du poste
Newrest Restauration recrute un(e) Pizzaiolo / Snackiste pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Gérant du site, vous assurez la production des pizzas et des snacks.
MISSIONS :
- Préparer les pizzas et les sandwichs selon le menu
- S’assurer de la qualité des pizzas et des sandwichs présentés en respectant les standards de production
- Veiller à l'hygiène de la zone de production et à la propreté des lieux de travail, conformément aux règles HACCP du groupe
- Ranger régulièrement sa zone de travail
- Contrôler les dates de péremption (DLC) et les DLC secondaires
- Veiller au bon rangement des enceintes frigorifiques
- Surveiller la qualité des huiles de friture
- Respecter les consignes de sécurité au travail, notamment : le port des EPI nécessaires et les bonnes pratiques de prévention des risques professionnels