Description du poste
Nous recrutons pour notre client, un restaurant japonais à Casablanca, un Cost Controller.
Missions principales :
- Assurer le suivi et le contrôle des coûts opérationnels du restaurant.
- Analyser les consommations, les stocks et les écarts d’inventaire.
- Élaborer des reportings et tableaux de bord de performance.
- Contrôler les achats et optimiser les coûts matières.
- Participer à la mise en place et au suivi des procédures de contrôle interne.
- Collaborer avec les équipes opérationnelles pour améliorer la rentabilité.
Profil recherche
- Formation supérieure en finance, gestion ou comptabilité.
- Expérience en contrôle des coûts, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie.
- Maîtrise d'Excel et des outils de reporting.
- Excellentes capacités d'analyse et de synthèse.
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
- Bonne communication et esprit d'équipe.
Traits de personnalite souhaites
ExtraversionSensibilité émotionnelleFlexibilitéOrganisation