Contrôleur F&B

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons un(e) Contrôleur F&B afin d’assurer le suivi et l’optimisation des performances financières liées à l’activité restauration.

 Missions principales :

• Suivi et contrôle des coûts liés à l’activité F&B.
• Analyse des écarts et reporting de performance.
• Suivi des stocks et participation aux inventaires.
• Contribution à l’optimisation des marges et des procédures.

Votre parcours académique s'élève à un Bac +5  idéalement obtenu dans le domaine de l'Hôtellerie / Restauration métiers de ou un domaine connexe.

Une expérience professionnelle confirmée  dans une fonction similaire, de préférence au sein du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration, est requise pour ce poste.

• Formation en gestion, finance, hôtellerie ou équivalent
• Expérience dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie
• Maîtrise du logiciel ELYX (obligatoire)
• Bonne maîtrise des outils informatiques
• Rigueur, sens de l’analyse et esprit d’équipe

N’hésitez pas à postuler ou à partager autour de vous !