Description du poste
Mission générale de la fonction :
• Le superviseur est le principal représentant de l’entreprise sur le terrain, il est responsable du développement commercial de son secteur géographique, de la gestion opérationnelle des livraisons et de l'encaissement des créances clients. Il assure la prospection de nouveaux clients, fidélise le portefeuille existant.
Responsabilités Techniques :
• Maîtriser l'assortiment des produits de volaille (dinde et poulet) : entiers, découpes, produits élaborés et produits panés surgelés.
• Connaître les attentes spécifiques des différentes catégories de clientèle du secteur de la volaille (GMS, Food Service, revendeurs, bouchers, snacks, etc.).
• Gérer les produits fortement périssables en réagissant rapidement aux risques de rupture ou de surstock et en limitant les retours ainsi que les pertes.
• Analyser les fluctuations du marché afin d'adapter les actions commerciales et les priorités de vente.
• Assurer une veille concurrentielle active en suivant quotidiennement l'évolution des prix et des pratiques du marché.
• Adapter son discours commercial au contexte du marché en expliquant aux clients les variations tarifaires en temps réel.
• Veiller au respect rigoureux de la chaîne du froid tout au long des opérations commerciales.
• Maîtriser le risque client en identifiant les clients à risque et en mettant en œuvre les actions nécessaires pour prévenir les impayés.
• Assurer la diffusion immédiate des nouveaux tarifs et de toute modification de prix auprès de l'ensemble des clients de sa zone de couverture.
• Prospecter activement de nouveaux clients afin de développer le portefeuille clients et d'élargir le périmètre des tournées commerciales de sa zone.
Conditions standard d’accès :
• Formation : bac +2 en commerce ou équivalent (BAC pour les internes)
• Expériences professionnelles : 5ans d’expérience dans un poste similaire
• Equivalent : agent commercial avec 5ans d’expérience