Description du poste
Contexte du recrutement et définition de poste
Dans le cadre d’un renfort temporaire, nous recrutons pour le compte d’un hôtel , un Demi-Chef de Partie Cuisine
Lieu : Marrakech
Type de contrat : Intérim
Disponibilité : Immédiate
Missions principales :
- Assister le Chef de Partie dans la préparation des plats
- Participer à la mise en place et au service
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
Profil recherché
Profil recherché :
-
Expérience préalable réussie en tant que Demi-Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement en environnement hôtelier
-
Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
-
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-
Esprit d’équipe, réactivité et capacité à travailler dans un environnement dynamique
-
Sens du détail et de la présentation
-
Disponibilité immédiate et flexibilité horaire
Profil recherche
Profil recherché :
-
Expérience préalable réussie en tant que Demi-Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement en environnement hôtelier
-
Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
-
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-
Esprit d’équipe, réactivité et capacité à travailler dans un environnement dynamique
-
Sens du détail et de la présentation
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Disponibilité immédiate et flexibilité horaire