Description du poste
Affecte a un Hypermarche et rattache au Chef de Departement Frais, votre role est d'assurer le developpement commercial et lexploitation du Rayon Traiteur dont vous avez la charge afin de garantir la satisfaction des clients et la realisation des objectifs economiques et commerciaux definis.
Pour cela vos domaines de resultats sont :
- Analyse de la performance
- Animation Commerciale du Rayon Traiteur
- Gestion des actifs du rayon
- Gestion des marchandises
- Management de l'equipe
- Veille Concurrentielle
« Label'vie sengage a prevenir toute forme de discrimination et notamment celles fondees sur le sexe ou la situation et les responsabilites familiales. Label'vie sengage a promouvoir legalite des chances entre les hommes et les femmes, en matiere dacces a lemploi et a la formation, de conditions de travail, de remuneration, devolution de carriere et dacces a des postes a responsabilite ».
Profil recherche
Profil recherche :
De formation Bac+2 en cuisine, vous justifiez dune experience probante de 2 a 5 ans en tant que chef cuisinier ou sous chef ( idealement dans la distribution ), dans laquelle vous avez developpe les competences suivantes :
- Techniques de negociation, et d'animation d'equipe.
- Capacite a organiser la gestion des stocks de produit.
- Capacite a piloter la performance(reporting) de l'activite dans son perimetre et suivre les indicateurs.
Autonomie & reactivite, sens du service et du relationnel, capacite d'analyse et synthese; sont les atouts et facteurs cles de succes de ce poste.