Chargé(e) de Recrutement Opérationnel – Restauration

Dans le cadre du renforcement de notre équipe Ressources Humaines, nous recrutons un(e) Chargé(e) de Recrutement Opérationnel spécialisé(e) dans les métiers de la restauration.

Rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, vous rejoindrez une équipe dynamique et aurez pour mission d’accompagner les besoins en recrutement de nos différents sites.

Vous serez principalement chargé(e) de :

• Recueillir et analyser les besoins en recrutement auprès des responsables opérationnels.
• Assurer le recrutement de profils opérationnels dans le secteur de la restauration : Chefs de Cuisine, Sous-Chefs, Chefs de Partie, Cuisiniers, Pâtissiers, Boulangers, Snackistes, Serveurs, Plongeurs, Employés de Restauration, etc.
• Réaliser un sourcing quotidien et proactif à travers les CVthèques, réseaux sociaux, plateformes de recrutement, candidatures spontanées et autres canaux adaptés.
• Constituer, développer et actualiser un vivier de candidats par métier et par région.
• Effectuer les présélections téléphoniques et l’évaluation des candidats.
• Organiser et conduire les entretiens de qualification.
• Assurer la présentation des profils présélectionnés aux responsables opérationnels.
• Répondre aux besoins de recrutement urgents et aux recrutements en volume.
• Participer aux actions de recrutement de proximité : job dating, forums, campagnes de recrutement, partenariats avec les écoles et centres de formation, etc.
• Assurer un reporting régulier de l’activité et suivre les indicateurs de recrutement : CV sourcés, profils présélectionnés, entretiens réalisés, recrutements effectués, délais de recrutement, etc.
• Maintenir une veille active sur le marché de l’emploi et sur la disponibilité des profils opérationnels.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) disposant d’une expérience confirmée en tant que Chargé(e) de Recrutement Opérationnel :

• Une formation Bac+3 minimum en Ressources Humaines, Gestion, Management ou formation équivalente.
• 2 à 3 ans d’expérience minimum dans le recrutement opérationnel.
• Une expérience idéalement acquise dans la restauration, l’hôtellerie, la restauration collective ou un environnement multisite.
• Une bonne connaissance des métiers opérationnels de la restauration.
• Une expérience confirmée dans le recrutement en volume et dans des délais courts.
• Une bonne capacité à identifier et évaluer rapidement les profils.
• De solides qualités relationnelles, de communication et d’organisation.
• Rigueur, réactivité, autonomie et sens des priorités.
• Capacité à gérer plusieurs recrutements simultanément et à travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles.