Description du poste
Mission générale de la fonction :
• Garantir la sécurité et la salubrité des locaux communs et des denrées alimentaires. dans la COPAG. Il met en œuvre et contrôle l'application des règles d'hygiène et de sécurité. en conformité avec la réglementation. Il forme et sensibilise le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
Responsabilités Techniques :
• Ordonner des interventions correctives immédiates (désinsectisation. dératisation).
• Exiger l’arrêt d’une zone de production en cas d’infestation critique.
• Élaboration et mise en œuvre de la documentation d'hygiène des locaux en commun
• Gestion des produits d'entretien et de désinfection
• Gestion des vêtements de travail
• Veiller sur le tri et l’évacuation des déchets dans les différents points de la production
• Réaliser les tâches assignées en strict respect des procédures et exigences de sécurité sanitaire des denrées alimentaires en vigueur. »
• Remonter immédiatement toute non-conformité. incident ou risque potentiel lié à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires à son responsable direct et l’équipe SDA
• Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP. etc.). connaissance des protocoles de nettoyage et de désinfection. connaissance des risques liés à l'activité de la COPAG
• Veiller aux respects des exigences SST (ISO45001) et environnements (ISO14001) de son équipe.
Conditions standard d’accès :
• Formation : Bac+2
• Equivalent : Un diplôme équivalent en management d'hygiène industriel avec une expérience similaire dans le secteur agroalimentaire
• Expérience professionnelles : Expérience significative dans le domaine de l’hygiène/secteur agroalimentaire