Description du poste
Poste :
Affecte au sein de notre Hypermarche a Casablanca, votre role est d'assurer les achats du rayon, la conception/actualisation des fiches techniques des gammes de la boulangerie, patisserie et viennoiserie, ainsi que la la mise en place des offres commerciales, et la theatralisation de votre univers.
Pour cela vosdomaines d'activitessont:
- Analyse de la performance
- Animation Commerciale du rayon
- Gestion des marchandises
- Veille concurrentielle
- Management des equipes
Profil recherche
Profil recherche :
De formation BAC+2/3 en Hotellerie, Boulangerie/Patisserie, vous justifiez dune experience probante dans la Boulangerie et Patisserie durant laquelle vous avez developpe les competences suivantes :
- Capacite a organiser la gestion des stocks de produit
- Capacite a effectuer des comptes rendu
- Capacite a conduire des negociations
- Capacite a piloter la performance(reporting) de l'activite dans son perimetre et suivre les indicateurs
Traits de personnalite souhaites
OrganisationRespect des règlesImplication au travailRecherche de nouveauté